תפריט

עגבניות שרי, מלפפון, בצל סגול, זיתי קלמטה, בצל ירוק שמן זית וגבינה מלוחה "המאירי". מוגש עם פוקצ'ה

אנדיב לבן וסגול, ויניגרט חרדל, אגוזים, רוקט וגבינת גורגנזולה (כחולה מעודכנת).

לבבות חסה ערבית, קרוטונים בויניגרט קיסר ופרמז'ן

פטרוזיליה, בצל ירוק, עדשים שחורות, קינואה אדומה, עגבניות שרי, ויניגרט שמן זית ולימון וטחינה

חסה אייסברג, עגבניות צבעוניות, תפו"א, טונה, בצל סגול, זיתי קלמטה, ביצה חצי קשה, ויניגרט צלפים

אורגולה, עגבניות שרי צבעוניות, מוצרלה בופאלו, בלסמי מרוכז, שמן זית ופרמזן, מוגש עם פוקצ'ה

3 סוגי חסה, שרי צבעוני, מלפפון, צנונית, אורגולה בויניגרט דבש חרדל ופרמז'ן

לחם כפרי, חסה לאליק ועגבנייה.

לחם כפרי, חסה לאליק ועגבנייה.

פרעצל, שמנת, צלפים, מלפפון וחסה לאליק.

לחם כוסמין, ממרח אריסה ולימון כבוש פיקנטי,
ביצה חצי קשה, טונה, תפו"א וזיתי קלמטה.

פרעצל, מוצרלה פרסקה, בזיליקום,
רוקט, חסה לאליק ופסטו.

פרעצל, חמאה, חסה לאליק ועגבנייה.

לחם כפרי, גבינת גאוודה, אבוקדו, גבינת שמנת
עלי אורגולה וביצה חצי קשה.

עיג'ה/ חביתה/ מקושקשת
אופציות מריחה- איולי חרדל / טחינה/ שמנת
מוגש עם עגבנייה וחסה לאליק.

פלפלים וזוקיני קלויים בטאבון ממרח ארטישוק
ותרד מוקפץ.

בורטה עם קרם עגבניות שרי אורוגולה,
פרמזן ושמן זית.

כדורי ריזוטו וגבינות מטוגנים בציפוי פנקו.
מוגשים על קרם חמאת עגבניות ופרמזן.

שמיניות ארטישוק בטמפורה
מוגש עם רוטב איולי הבית.

תוספות לבחירה: זיתי קלמטה, פטריות,
ארטישוק, בצל סגול, פלפלים חריפים.
7 ש"ח

רוטב עגבניות, גבינה מלוחה, זיתי קלמטה,
עלי זעתר טרי ושמן זית.

רוטב עגבניות, מוצרלה, גורגונזולה,
פרמז'ן, תימין ושמן זית.

רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמז'ן,
עלי תרד, ושמן זית.

רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמז'ן,
עלי רוקט וגבינת פקורינו.

מאפה גבינות, סלט עלי ארוגולה ושבבי פרמזן.

קלצונה עם עלי תרד טריים, מוצרלה,
גאוודה ופרמז'ן. מוגש לצד סלט עלי אורוגולה.

עם שמן זית ומלח ים, מוגש עם חמאה,
זרעי עגבנייה ובלסמי.

רוטב אלפרדו, פטריות יער, שימאג'י, פורטובלו,
חמאה, שום ופטרוזיליה.

רוטב אלפרדו, חמאה, פסטו ופרמז'ן.

רוטב אלפרדו ופרמז'ן.

שרי צבעוני, זיתי קלמטה ושמן זית עם פרמז'ן.

ספגטי בחמאה, גבינת פיקורינו, פלפל שחור ושמן זית.

קרם עגבניות פיקנטי, עלי בזיליקום ופרמז'ן.

שמן זית, שום, פטרוזליה ופרמז'ן.

רוטב רוזה ופרמז'ן

פטוצ'יני / ריגטוני
ברוטב אלפרדו/ עגבניות/ רוזה